全球热文:全聚德原址_全聚德始建于哪一年

时间:2023-06-10 12:48:38 来源: 互联网



(资料图片仅供参考)

1、位于北京的中华著名老字号全聚德是以烤鸭最为著名。

2、全聚德始建于1864年,创办人是杨全仁。

3、杨全仁雇佣山东名厨,用宫廷御膳房流传出来的挂炉烤鸭技术精制烤鸭,声誉日隆。挂炉烤鸭使用果木为燃料,在特制的烤炉中,以明火烤制而成。

4、全聚德又以全鸭菜最为出名,一鸭多吃。以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色,蜚声中外,被列为首都特产之冠。

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