(资料图片仅供参考)
1、方便面要泡2-10分钟。
2、泡的时间要根据水温的高低来决定,如果水温高的话泡2到3分钟就行,如果水不开就要泡5到10分钟。
3、方便面的面饼是用瞬间油热干燥法制作的。这就是俗称的炸面。方便面的特点是,将油炸干燥的面倒入热水,使其恢复原状。如果热水的量少或时间短,面饼就会变得发硬。相反,如果泡在热水里超过规定时间,面饼就会变得没有嚼劲且太软。
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