法棍面包的做法配方_法棍面包的做法 世界播资讯

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将低筋面粉和高筋面粉全部倒入筛子中过筛。将糖和盐倒入筛过的面粉中。然后倒入温水，搅拌均匀。将搅拌均匀的面粉揉成光滑的面团。将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。静置30分钟，发酵至两倍大小。在案板上撒一层粉把发酵好的面团放在上面，撒上面粉。将第一个发酵好的面团分成两个小面团。把面团揉成长条，然后卷起来。将面团放入铺有油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来大小的两倍。烤箱预热190度10分钟。将发酵好的面团放入烤箱中层，烤15-20分钟。取出烤好的法棍，斜切成厚度约1厘米的法棍片。将法棍片放入抹油的烤盘，涂上软化的黄油，撒上葱花。放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟。法棍面包准备好了。

以上就是法棍面包的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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