东北糖梨也叫冰糖梨,一般是雪梨。
这种植物的树冠比较大,萌芽率很高,通常在短果枝上结果。
它的高度在4-5米之间,主干为褐色,表面光滑,叶子为椭圆形,颜色深绿,边缘有较细的锯齿。
(资料图片仅供参考)
其花为白色,每个花序上有5-9朵。
果实为圆形,一般在8月底成熟。
①
1、食材:梨子,白砂糖,盐,米醋。
2、做法:将梨切成薄片。
3、把梨切片用30%左右的的食盐水浸泡,后捞出沥干。
4、接下来用食盐腌制15分钟左右,然后一定要将腌制出来的盐水过滤掉,不然的话梨做出来会太咸,影响口感。之后过水捞出沥干放入拌碗。
5、加下来把白砂糖、米醋放在锅中一起加热至融化。
6、等锅里的白砂糖熔化之后,趁热浇在梨薄片上,之后用碗盖迅速盖住,再焖梨一会儿。
7、最后按照个人口味加入麻油、辣椒酱等调味,一盘甘爽的糖梨就可以食用了。
②
/5
准备一个梨,冰糖枸杞适量!
2/5
梨切个盖子,用勺子在梨中间挖空!
3/5
梨放到碗里面中间放入冰糖和枸杞,盖上梨盖,小锅里面放适量的水,将梨放到锅中!
4/5
电磁炉开1600把水稍微煮热 不要煮开,煮热后改为300或者600,炖一个小时!
5/5
蒸出来的梨汤也很好喝,记得喝掉,别浪费!
③
1、挑选多汁的雪梨洗净,去皮、核,切成块状,不要太小。
2、枸杞洗干净,用温水浸泡15分钟。
3、枸杞、雪梨、适量的清水,放入锅中,大火煮开。
4、加入冰糖,小火再煮2~5分钟,即可。
没有价值。
因为我老家把没有经过嫁接的梨树结的果子叫糖梨。
虽叫糖梨,但很酸很涩没人吃,更不会有人买。
这种树只有经过嫁接才会有价值。
鸟梨也叫糖梨,因为鸟梨在成熟的季节会招引很多的飞鸟来啃食,因此当地叫糖梨是鸟梨,糖梨在南方地区是非常受欢迎的,南方的水果虽然多,但是很少有种植梨树的,水果摊上很少能见到大一点的梨子,只能吃到糖梨这种很小的梨。
糖梨树又叫杜梨树,糖梨一般指鸟梨。
油梨更好。
糖梨一般生长在海南岛东部,地势开阔,雨水充沛,阳光充足,海黄生长比较快,因而材质相对疏松,花纹大,颜色浅,毛孔较粗。
油梨则生长在海南西部地区,由于地势高,多是茂密的山林,树木互相争夺养分,生长缓慢,因此材质也就细密,油性足密度高,大部分沉水,花纹也显得极其丰富细腻。
这种野生植物在农村被人们称之为“糖梨子”,其实它叫做杜梨,也可以叫做棠梨、土梨、海棠梨、野梨子,灰梨等,在不同地区的叫法是不一样的。
这种杜梨植物它是二年生草本植物,而且它的幼叶上下两面都是有密被灰白色绒毛,看起来十分的奇特。
在每年的4月份这种杜梨植物就会开花,开出来的花朵颜色是特别好看的。
蒸糖梨的做法 食材 主料 尖把梨 250g 辅料 白糖 适量 步骤
1、将梨洗净
2、蒸锅里加水,凉水上锅
3、上汽后20分钟蒸熟
4、晾一会
5、装盘撒白糖
食材用料
雪梨3个,冰糖12块,枸杞适量,清水适量
做法步骤:
1
梨洗净。
2
用刨皮刀去皮。(不去皮也可以)
3
用“V”型刀切割。
4
切割完毕,拿掉顶端。
5
用这个挖球的勺子,将梨的种子挖出来。
6
挖干净里面有个小小的洞,装盛冰糖水。
7
将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。
8
放入冰糖。
(一个梨内我放了4小粒,个人根据喜好添加)
9
加入枸杞。
(一个梨里面放3-4粒枸杞)
10
完成的样子。
11
加入少许清水,至梨的一半容量。
(到梨的一半即可,蒸的过程还会渗出来一些水分,满了等你拿出来的时候也容易洒出来)
12
开启电饭煲,蒸红薯程序。
13
蒸好了,出锅装盘,用个勺子切着吃即可,连吃带喝,好惬意!
糖梨和麻梨不是一种植物。
糖梨是一种栽培的梨,以其甜味著称。
又叫文光果、刺槟榔果、木梨子、糖梨、缫丝花。
分布于江苏、湖北、广东(汕尾地区俗称“鸟来”)、四川、贵州和云南等省区生于山坡、路旁、村边及灌丛中。
具有药用价值。
而麻梨,是乔木,高达8-10米;果实近球形或倒卵形,深褐色,有浅褐色果点,花期4月,果期6-8月。
生灌木丛中或林边,海拔100-1500米。
分布于中国湖北、湖南、江西、浙江、四川、广东和广西。
河北、山西、甘肃、陕西也有分布。
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