吃西红柿炒蛋用不用蚝油和生抽?

时间:2023-08-10 08:02:29 来源: 南方养生网



(资料图片)

我觉得西红柿炒鸡蛋是不用放生抽蚝油,这些调味料,因为这道菜本身味道就很鲜美了,放了蚝油生抽会夺味,失去它本来的味道了。

买西红柿,看表皮,一定要买大红色的,这样的才是熟透软糯的西红柿,另外按压西红柿的表面,如果有轻微的弹力,这样的一般汤汁比较多,更适合用来炒着吃。

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